5分で簡単にもう一品!キュウリのピリ辛和えのレシピ

豚辛子漬を使ったキュウリのピリ辛和え

おかずがもう一品欲しい時やお酒のおつまみにオススメな5分で完成するアレンジメニューです。
火も使わないし、使うお皿も1枚でいいので後片付けも楽チン!
今回はキュウリで作っていますが、他の料理で残ってしまったキャベツや白菜などでも作れます。

材料 キュウリ1本分

  • 豚辛子漬のオロチョン 大さじ1杯
  • キュウリ 1本
  • ごま油 小さじ2杯
  • 小さめのビニール袋

キュウリのピリ辛和えの作り方

オロチョンペーストを作る豚辛子漬のチャーシューから落としたオロチョンとごま油を皿に入れ、よくかき混ぜてオロチョンペーストを作ります。
ごま油とキュウリの水分で辛みがマイルドになりますので、オロチョンは少し多めくらいがおいしいと思います。

袋に入れます食べやすい大きさに切ったキュウリをビニール袋に入れ、先ほどのオロチョンペーストを全部入れます。

よく馴染むようにもみ込みます袋の中でキュウリとオロチョンペーストがよく馴染むようにもみ込みます。

豚辛子漬を使ったキュウリのピリ辛和え最初にオロチョンペーストを作った皿に盛りつけて出来上がり!
これで洗い物も1つ減らせますよ!


豚辛子漬 (とんがらしづけ) のご購入方法

豚辛子漬は、ラーメン一番の店頭、またはラーメン一番オンラインストアよりご購入頂けます。
オンラインストアでは店頭で販売しているよりも増量し、真空パック入れた冷蔵の状態でお届け致します。

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