チャーシューとじゃがいものバター醤油炒めのレシピ

フライパンひとつでできて、おかずにもおつまみにもできるバター醤油炒めのレシピをご紹介します。
特別な材料は使わないので、急に夜食が食べたくなってしまった時にもおすすめです。

5mm厚くらいの輪切りにしたチャーシューを、拍子木切りにします。

皮をむいたじゃがいもを5mmくらいの拍子木切りにした後、ラップをしてレンジで2分くらい温めます。
太さはチャーシューと同じくらいに揃えるのが目安です。

フライパンにバターをしいて、レンジから取り出したじゃがいもを炒めます。
塩コショウで味付けをして、しっかりと火を通します。

じゃがいもに火が通ったら、チャーシューをフライパンに入れて混ぜます。
この時に、チャーシューにはなるべく火を通さず、表面の色が少し変わるくらいにしておきます。
最後に醤油をひと回しして、軽く混ぜたら火を止めます。

あとは皿に盛り付けて完成。
お好みでパセリをかけてもOKです。

特製ジャンボチャーシューは、ラーメン一番の店頭、またはラーメン一番オンラインストアよりご購入頂けます。
店頭でご購入の場合は、事前にご予約の上でご来店下さい。
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