こんばんは！ 明日から3連休ですね♪ 明日からの連休全力で遊び切るのに、豚肉で体力回復しちゃいましょう！ という訳で本日の写真はチャーシュー麺です！ 大きなチャーシュー5枚はきっとお客様の空腹を満足さ…
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こんばんは！ 今日の写真は味噌にんにくバターです！ 昨夜いらしゃったお客様が召し上がってるのを見て、食べたくなってしまい私の賄いで同じものを作ってしまいました（笑） やっぱり営業中にお腹てすくんですよ…
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お弁当やお夜食にも最適なお手軽メニュー。 混ぜ込みおにぎりと具材に使用する2パターンをご紹介！ 話題の『おにぎらず』にも応用できます。 材料　2個分 ご飯　200g 豚辛子漬　5～6粒 焼き海苔　適量…
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こんばんは！ ちょっと面白い話を、松岡修造さんがラーメン屋さんに入ってラーメンを待っている間に必ずやることがあるらしいです！ それは、ラーメンエアー素振り！ ！？ ラーメンのないカウンターで実際に箸を…
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こんばんは！ 今日はこれまた寒いですね！ この寒さを吹っ飛ばす様にラーメン一番にとても威勢のいい新人君が新しく入りました！ 彼は子供の頃から、うちのラーメンを食べに来てくれていた常連さんです！ そんな…
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こんばんは！ 今週もスタートです！ 今週の一杯めの写真は塩一番ラーメンです！ 最近本当に塩味の人気が上がってますね！ 特に女性のお客様に人気強いです！ 塩味にコーン、バターも定番で美味しいですよね！ …
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こんばんは！ 今夜はいよいよプロ野球日本シリーズですね！ 私も野球をやっていたのでやはり楽しみです！ そんな熱戦を観戦した後にはやっぱりお腹空きますよね（笑） そこで日本シリーズからのラーメン一番はい…
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こんばんは！ 今週もやって参りました金曜日！ やはり一週間の疲れを取るにはニンニクが一番ですよね！ がっつりとニンニクのせて鋭気を養いませんか？ チャーシューにニンニクを少しずつのせて食べるのも美味し…
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