こんばんは！ 今日はラーメン一番の召し上がり方の裏技のご紹介〜 今日は胡椒編です！ ラーメンに胡椒と言うのは昔からの定番ですよね！ 当店に唯一置いてある調味料胡椒！ 実はラーメンにかけて召し上がるより…
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こんばんは！ さぁ！今週も一週間頑張りましょう！ 今日は夏至ですね！ 一年間で一番日が長い日ですね！ 一日が長く感じるのは何だかとても得した気分になりますね♪ さてさて今夜は長い一日を過ごしたらやはり…
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こんばんは！ 今日は気持ちの良いいい天気ですね♪ 気持ち良くラーメン作れそうです♪ 明日は父の日ですね！ 私も一応父なので何だか楽しみです（笑） そこで明日の父の日のプレゼントにラーメン一番の豚辛子漬…
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こんばんは！ 金曜日です♪ 皆様一週間のお勤めお疲れ様でした！ あいにくのお天気ですが、雨も今夜は止む予報ですね♪ 一週間の疲れを職場の仲間と一杯やって癒したりと楽しいですよね♪ 気持ちよく飲んだ後に…
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食欲の落ちてくる夏場にぴったりな冷やしぶっかけうどんを豚辛子漬でちょい足しアレンジ！ 胡麻だれの濃厚さに豚辛子漬のピリっとした刺激が加わって、酷暑の日も乗り切れそうなスタミナメニューに変身します。 今…
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こんばんは！ 今日は怪しい雲が広がってますね。 雨降らなければいいのですが・・・ でも涼しくて厨房は楽ですが（笑） 今夜はラーメンが恋しくなる涼しさかもですね♪ 今夜の写真はみそ一番小辛アブラ多めです…
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こんばんは！ 今夜の写真はチャーシューの仕込みです！ 当店のチャーシューはこの約30年継ぎ足しのタレで作られています！ このタレでじっくりと3時間〜4時間煮込んで出来上がります！ 火加減が非常に難しい…
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こんばんは！ この前の休みの日に久しぶりに運動をして、筋肉痛がヒドくなっている店長です（笑） あまりにもヒドい筋肉痛なので、ちょっと調べてみました！ どうやら筋肉痛を早くにやわらげるには肉がいいとの事…
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