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丼の大きさの理由・・・
こんばんは! 今夜もラーメン一番のこだわりシリーズです! 今夜は、丼の大きさです! オープンから変わる事のないことです! この大きな丼にスープをたっぷりと注ぎ込みます! 当時からこの江古田付近は学生が…
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こんばんは! 今夜もラーメン一番のこだわりシリーズです! 今夜は、丼の大きさです! オープンから変わる事のないことです! この大きな丼にスープをたっぷりと注ぎ込みます! 当時からこの江古田付近は学生が…
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こんばんは! 今日は開店当初からご贔屓にして頂いてる日本大学柔道部のお話です! 当店の正面に学生寮があるのですが、毎年2月は4年生の退寮の月なのです。 昨夜、今度卒業する4年生の学生が2名ご来店なさい…
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こんばんは! 金曜日です! まだまだ寒いですね。 一週間の仕事の疲れを仕事仲間とのお酒で癒したり楽しいですよね! 気持ち良くなったところで本日の〆は是非ラーメン一番で(笑) 最高の週末入りとなりますよ…
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こんばんは! 今日の雪、大した事なくてよかったですね! 今日は大雪警戒で会社など早めに退社する方多かったのでは!? 今夜は時間たっぷりありますね! ビールでも飲みながらのラーメンいかがでしょうか? 昨…
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こんばんは! 仕込み風景です! 今夜も伊達君一生懸命仕込み中です! 今夜もやる気満々です! 伊達君のやる気にきっとラーメンの味も乗ってくると思います! 最高の接客を目指す彼の努力を是非応援して下さい!…
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こんばんは! 今日は節分ですね! 暦の上ではもう春ですね♪ 早く暖かくならないですかね。 さてさて立春です! ここで一足先にラーメン一番のチャーシュー、各種トッピングで華麗に花を咲かせませんか? 豆ま…
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こんばんは! 今日はラーメン一番のこだわり集です! それはお冷の出し入れです! セルフのお店が多い中、最近ではあまり見かけなくなってしまいました。 当店はこのお冷を出す、おかわりを進んで出す! これも…
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こんばんは! 土曜日です! 皆様、今日、明日とお休みの方多いと思います! 心置きなくニンニク食べられますね♪ 一週間の疲れをニンニクで吹っ飛ばしちゃいましょう! お土産の豚辛子漬も大好評発売中です! …
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こんばんは! 今夜は底冷えて感じですね! でもこうやって雪が少しでも積もってると冬て感じがしますよね! 日本は四季があって本当に良いですよね! この四季を楽しみながらのラーメンいいですよね♪ 今夜もこ…
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こんばんは! 明日は朝から雪の予報ですね! 少し楽しみなような嫌なような微妙な気分ですね(笑) 最近、私の中で流行っているトッピングのご紹介です! それは・・・ バターです! バターのあの優しいまろや…
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こんばんは! いやー今日は昨日とは全然違う寒さですね! 昨夜の仕事の帰りは雪まで降ってました(笑) 皆様体調管理気を付けましょう! さて本日の写真は調理風景の写真です! カウンター越しにお客様が見てい…
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こんばんは! 何だか春のような陽気ですね! 昼間なんかポカポカで気持ち良かったですね♪ 寒い中食べるラーメンもおいしいですが、この貴重な暖かい日を大事に今夜は外に出るのもいいですね! 今夜もお待ちして…
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こんばんは! 今日はラーメン一番のこだわりの一つのご紹介です! 当店はお客様にご提供するラーメンのトッピングは全てトングを使用してトッピングしております! これもオープン当初からのこだわりで先代が素手…
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こんばんは! 今夜は玉子です! 卵はバテ防止になるらしいですね! スポーツの話ですが、体育館競技は真夏でも室内での練習が多いですね! バレーボールのお話ですが、 やはり倒れる人が必ずいるらしいです。 …
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まず始めに昨夜は、私の都合により店を休んでしまいまして、大変申し訳ありませんでした。 あの雨の中、足を運んで頂いたお客様に深くお詫びを申し上げます。 誠に申し訳ありませんでした。 そしてもう一つ、今夜…
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こんばんは! 今日は雪まで降って本当に寒い一日ですね! こんな日はやっぱりお約束の(笑) ラーメンですよね! 冷え切った体を暖めて下さい! ラーメン食べて暖まったら、ご自宅で豚辛子漬をおつまみにビール…
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こんばんは! 今夜もアジアカップサッカー日本代表戦ですね! 皆様応援ですね! 真剣に応援した試合後はお腹空きますよね〜! そんなお客様のご来店お待ちしております! しっかりとスープ、チャーシューをお作…
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こんばんは! 今日はラーメン一番で30年間変わらずに使用しているメンマのご紹介です! 当店のメンマは30年前から変わらぬ所から仕入れております! 開店当時に色々なメンマを仕入れ試食したところ今のメンマ…
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こんばんは! 今日は北風ビュービューで本当に寒いですね。 でもラーメンが美味しく感じる寒さです! お客様に心と体ポカポカになってもらうため一生懸命頑張ります! ご来店お待ちしております! 写真は味噌一…
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こんばんは! やって参りました週末! お勤めの方にはやっとにんにくを食べられる日ですね♪ にんにくのパワーてスゴいですよね! 私は立ち仕事で自分で言うのもなんですが、結構ハードな仕事の部類な入ると思う…
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