こんばんは！
今日はチャーシューについて少々。
ラーメン一番のチャーシューは豚ロースを使用しております！
種類は2種類でリブロース、ロースと使っております！
これらの二つのチャーシューを25年以上継ぎ足しで使用しているタレで弱火でじっくりと煮込んで出来上がっております！
そして一番のキモとなるのは、素材の味をなくさないように仕上げることです！
お客様がラーメンを召し上がっている間にチャーシューにスープの味がしみ込み尚且つ肉食べてる！！！
という感覚を大事に出来るようになっております！
チャーシューの大きさにも自信があります！
チャーシュー麺を召し上がって頂ければわかると思います！
あれ？ラーメン食べに来たのに肉料理を食べたのかな？
という錯覚におちいるかもしれません（笑）
ラーメン一番のこだわりチャーシューを
是非ご堪能下さいませ！

本日も通常通り元気一杯に営業致します！
皆様のご来店心よりお待ちしております！