こんばんは！
今日はラーメン一番の麺はどうやってあげてるの！？
麺…
それはラーメンにとって切っては切れない存在！
麺をよく泳がせてから写真の様に平網で１つ１つあげております！
これはラーメン一番のこだわり！
先代から私と受け継いでおります！
これはこれからも絶対に変わる事のこだわりです！
この瞬間が一番の集中どころで素早く麺をあげていかなくてはなりません！
スピード勝負で尚且つ量も正確に！
もちろん、他にも集中する場面はたくさんあります！
スープを丼に入れる時などなど。
毎日、緊張感もって作らせて頂いております！
今夜も一生懸命スタッフ一同頑張りますのでよろしくお願い致します！

本日も通常通り18時30分より元気一杯に営業致します！
皆様のご来店心よりお待ちしております！